Nuestro Menú

ENTRADAS FRÍAS

TOSTADA DE JAIBA (75 gr)

Mayo habanero, cebolla morada, zanahoria frita y aguacate.

95

WON TON DE SALMÓN (70 gr)

Tostada oriental, nuez de la india, cebollín, algas, mayo spicy, miel de soya y aguacate.

95

TOSTADA SPICY DE ATÚN (80 gr)

Con pepino, aguacate, chile serrano, apio y cebolla.

95

HUMMUS CON CRUDITES

Servido con pan pita.

145

BETABEL CON QUESO DE CABRA Y PISTACHE

160

ENSALADA DE SANDIA

Sandia horneada, con mix de lechugas, arugula, vinagreta de menta, albahaca, queso feta y piñones.

155

CARPACCIO DE RES (150 gr)

Con emulsión de alcaparra, mostaza y limón amarillo.

250

AGUACHILE (150 gr)

Tradicional de camarón.

185

CEVICHE MANGO-YUZU HABANERO (250 gr)

Pesca, atún, camarón cocido y crudo.

220

TIRADITO DE HAMACHI (150 gr)

Con salsa agridulce, aguacate, aderezo de mostaza y miso.

360

ENTRADAS CALIENTES

CLAM CHOWDER

Crema de almeja estilo Nueva Inglaterra En hogaza de pan + 20

105

COLIFLOR ZARANDEADA

Con aderezo tradicional, asada a la parilla.

115

“CRABCAKES” (150 gr)

Croquetas de jaiba con mayonesa habanero y ensalada verde.

145

PULPO AL AJILLO (150 gr)

Con papas cambray salteadas con pimentón.

225

ALMEJAS ROCKEFELLER

Gratinadas con espinaca y queso parmesano.

198

TACOS GOBERNADOR (4 pzs.)

A la parrilla con queso, camarón y morrón.

205

TACOS ENCOSTRADOS DE PULPO (4 pzs.)

Con costra de queso, aguacate y salsa de chile chiltepín.

215

MEJILLONES AL VINO BLANCO (250 gr.)

Con setas y champiñones.

210

PLATOS FUERTES

PECHUGA INDÚ

Con Chutney de manzana y arandano, arroz jazmin con ghee acompañado de naan.

220

PORK BELLY GLASEADO (250 gr)

Con reducción de betabel y Jamaica, puré de tamarindo y alioli de rayu.

225

CHAMORRO DE CERDO (700 gr)

Marinado con cerveza a baja temperatura acompañado de papas cambray con chimichurri.

295

COSTILLAS DE CERDO (450 gr)

Con salsa BBQ Jack Daniels y miel con aros de cebolla y elote al grill.

285

SHORT RIB (450 gr)

Costilla de res braseada al vino tinto, con puré cremoso de papa y espinacas con tocino.

425

DUO DE PATO “CONFIT Y MAGRET” (300 gr)

Con puré de betabel, cous cous cítrico y pera en sake.

280

LENGUA DE RES

A la parrilla, con guacamole y salsa verde.

280

RACK DE CORDERO (250 gr aprox.)

De Nueva Zelanda con salsa de menta, verduras al grill y puré cremoso de papa.

630

ATÚN SELLADO (250 gr)

Con salsa de pimiento rostizado y nodles al jengibre.

255

PESCA DEL DIA EN CITRICOS (220 gr)

Puré de coliflor y cúrcuma, puré de zanahoria y semilla de mostaza, papas cambray con salsa de yogurt.

250

Sushi

ROLLOS / MAKIS

FRESH HAMACHI

Hamachi por fuera con topping de ensalada de Kani y serrano por dentro aguacate y pepino.

235

AGATHA ROLL

Kanikama, miso habanero por dentro camarón empanizado, cebollin, queso crema y coco.

195

CRUNCHY ROLL

Anguila tostada por fuera y aguacate, relleno de tempura flakes, mayonesa y masago.

210

ARCOIRIS ROLL

Atún , hamachi y salmon por fuera, ensalada de kani, aguacate y Serrano por dentro.

210

JOE´S ROLL

Salmón sellado por fuera y atún, esparrago, nuez de la india y queso crema por dentro.

185

TUNA SPICY ROLL

Atún con mayonesa spicy por fuera, salmón, pepino fresco y queso crema por dentro.

195

NIGIRI (1 PIEZA)

ATÚN

Ahi Tuna / Maguro

45

SALMÓN

Salmón / Sake

55

COLA AMARILLA

Japanese amberjack / Hamachi

95

PESCA DEL DIA

White fish / Shirmoi

45

CAMARON

Prawn / Ebi

45

ERIZO ROJO

Sea urich / Uni

90

ANGUILA

Fresh wáter eel / Unagi

95

HUEVA DE CAPELAN

Capelin roe / Masago

55

HUEVA DE SALMÓN

Salmon roe / Ikura

85

DE LA PARRILLA

DEL PACÍFICO

SALMÓN (250 gr)

Canadiense.

345

PULPO (250 gr)

Zarandeado.

355

CAMARONES ZARANDEADOS (275 gr)

Asados con cascara.

290


CORTES

NEW YORK (400 gr)

445

VACIO (300 gr)

Con chimichurri.

345

PICAÑA (500gr)

Ahumada.

495

FILETE (250 gr)

A la pimienta verde.

375

RIB-EYE (450 gr)

560

GUARNICIONES

PAPAS Y CAMOTE A LA FRANCESA

55

PURÉ DE PAPA

55

PAPA AL HORNO

50

PAPAS CAMBRAY A LA DIABLA

50

COLES DE BRUSELAS FRITAS

90

PAPAS PARME TRUFADAS

105

VERDURAS AL GRILL

55

ENSALADA VERDE

50

ESPARRAGOS (150 gr)

160

GUACAMOLE

75

FRIJOLES PUERCOS

50

ESPINACAS A LA CREMA

70

POSTRES

AVELLANA Y CHOCOLATE

Brownie de chocolate, helado de chocolate y avellana y salsa de chocolate.

125

CHEESSECAKE DE ELOTE

Pastel de queso estilo Nueva York con nieve de vainilla y cajeta.

115

CHEESECAKE Y FRUTOS ROJOS

Pastel de queso estilo Nueva York con nieve de frutos rojos.

115

ROLES DE CANELA (p/2 prs)

Con manzanas caramelizadas, nueces pecanas, nieve de vainilla de Papantla y salsa de cajeta.

195

GUAYABA YUZU

Panques tibios de guayaba y queso, compota de guayaba, nieve de yuzu y menta fresca.

105

MOLTEN DE CHOCOLATE

Volcán de chocolate y especias con nieve de vainilla de Papantla.

120

CREME BRULEE

Tradicional caramelizado, acompañado de frutos rojos.

90

PANNA COTTA DE CEREZA NEGRA

Con sorbete y gel de frutos rojos.

95

DIGESTIVOS ESPECIALES

CAFÉ IRLANDES 110 ml - 3.6oz

Espresso Whisky Irlandes Jameson, crema batida.

160

CAFÉ IRLANDES CON BAILEYS 110 ml - 3.6 oz

Espresso, Whisky Irlandes Jameson, Baileys.

160

BLANCO 43 90 ml - 3 oz

Licor 43, crema.

150

CARAJILLO 110 ml – 3.6 oz

Espresso, licor 43, licor de café.

160

CARAJILLO BAILEYS 110 ml – 3.6 oz

Espresso, Baileys, licor de café.

160

ZACARILLO 110 ml – 3.6 oz

Espresso, Ron Zacapa, Llicor de avellana.

160

PREMIUM COCKTAILS

FREYA 110 ml - 3.6 oz

Vodka GREY GOOSE, Licor de granada Pama, Limón, Kiwi Fresco, Proteína.

225

COCKTAIL N°1 145 ml- 4.8 oz

Ginebra THE LONDON No.1, Chartreuse Verde, Licor De Violetas, Limón, Jarabe de Palo Azul, Top Tonic y Vino Espumoso.

185

ROUGE 120 ml - 4 oz

Vodka CIROC, Fresa, Jarabe Balsámico, Limón y Nieve de Frutos Rojos.

170

MEXICAN CUISHE 162 ml - 5.5 oz

Mezcal Madrecuishe, Jarabe de Jamaica Infusionado con Chile Ancho, Limón, Espuma de Jicama.

240

GOLD SMOKE 120 ml- 4 oz

Whisky GOLD LABEL, Puré de Maracuyá, Miel de Abeja, Limón, Ahumado en Canela.

235

SUGAR CANE 110 ml - 3.6 oz

Ron ZACAPA 23, Licor de Sauco St. Germain, Puré de Chabacano, Limón y Crusta de Azúcar de Vainilla.

210

ROBERT´S MARGARITA 110 ml- 3.6 oz

Tequila DON JULIO 70, Licor de Mango Onilikan, Limón, Miel de Agave, Angostura bitter, Crusta de Sal de Gusano y Sal de Albahaca.

240

RED SAPPHIRE 142 ml - 4.8 oz

Bombay Spphire, Countreau, Jarabe de Jamaica, Limón, Azucar y Frutos Rojos.

160

COCKTAILS

MOSCOW MULE 150 ml- 5 oz

Vodka KETEL ONE, Jengibre, Limón, Soda.

140

GROSELLA´S NOILET 165 ml – 5 oz

Vodka Ketel One, Licor de Casis, Limón, Miel de Agave.

135

JAGUAR 120 ml - 4 oz

Ginebra BOMBAY SAPPHIRE, Licor de Frambuesa Chambord, Limón, Jarabe Natural, Nube de guayaba.

170

COCCON OF FRUITS 136 ml - 4.6 oz

Vodka Ketel One, Licor de Granada, Limón, Jarabe de Vainilla y Frutos Rojos.

150

SOUTH SIDE 120 ml- 4 oz

Ginebra TANQUERAY DRY, Limón, Jarabe Natural, Hierbabuena Fresca.

140

ANANDA REYES 120 ml -4 oz

Mezcal UNION, Licor Ancho Reyes, Piña, Jarabe de Agave, Limón, Bitter de Cilantro.

170

ELIXIR 120 ml - 4 oz

Mezcal UNION, Licor de Agave Onilikan, Jarabe de Jamaica, Limón, Hierbabuena Fresca, Crusta de Sal de Gusano.

150

MEXICAN RUDE 120 ml - 4 oz

Tequila PATRON REPOSADO, Licor Ancho Reyes, Jugo de Naranja, Limón, Jarabe de Cerveza, Bitter de Cardamomo, Crusta de sal de chiles.

150

10 DE ENERO 142 ml – 4.8 oz

Tequila Patron Reposado, Maracuya, Limón, Naranja y Azucar.

165

GALLARDO 120 ml - 4 oz

Licor 43 Orochata, Maracuyá, Proteína Natural, Twist Naranja.

130

ACUCHON 120 ml - 4 oz

Licor 43 ron Matusalem Shurb de piña, limón, bitter de cardomo.

145

DAI SUKI 120 ml - 4 oz

Vodka GREY GOOSE, licor de ciruela plum dew, limón, vino espumoso.

175

CERVEZA

Cervecería Modelo

Corona 355 ml. 45

Pacífico 355 ml. 45

Negra Modelo 355 ml. 65

Modelo Especial 355 ml. 65

Bud Light 355 ml. 70

Michelob ULTRA 355 ml. 70

Stella Artois 330 ml. 80


Cervecería Cuahutémoc

Indio 325 ml. 45

Tecate Light 325 ml. 45

XX Lager 325 ml. 45

Bohemia Clara 355 ml. 65

Bohemia Obscura 355 ml. 65

Miller High Life 355 ml. 80

Heineken 355 ml. 75


Artesanal

Ticus Porter 355 ml. 95

Colimita Lager 355 ml. 95

Páramo Pale Ale 355 ml. 95

SOFT DRINKS

Refrescos Coca- Cola 355ml 40

Cóctel Virgen 270ml 90

Naranjada 270ml 45

Limonada 270ml 45

Agua Natural 600ml 40

Agua Buí Clásica 946ml 90

Agua Bui Mineral 946ml 90

Agua Bui Mineral 290ml 45

Agua Bui Pepino 290ml 45

Agua Bui Tónica 290ml 45

Agua Bui Hierbabuena 290ml 45

Perrier 330ml 70

Agua Mineral Topo Chico 340ml 40

Agua St. Pellegrino 505ml 75

Agua de Coco Orgánica 75

Ginger Ale 355ml 45

Soda Velvet Guanábana 275ml 95

Soda Velvet Lychee 275ml 95

Soda Velvet Tonic 275ml 95

VINOS Y CHAMPAGNE

Champagne / Espumosos

Botella

750 ml - 25 oz

Copa

160 ml - 4.7 oz

DOM PERIGNON Vintage 2006 – Francia

7,700

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN NV – Francia

2,700

MOÊT & CHANDON Nectar Imperial NV – Francia

2,800

Vinos Espumosos / Sparkling wines

Botella

750 ml - 25 oz

Copa

160 ml - 4.7 oz

MIONETTO PROSECO DOC Treviso Extra Dry - Veneto, Italia

890

BOSIO MOSCATO D´ASTI DOCG - Piamonte, Italia

790

MEDICI ERMETE LAMBRUSCO Grasparossa Emilia Romagna – Italia

560

Vinos Blancos

Botella

750 ml - 25 oz

Copa

160 ml - 4.7 oz

CASA MADERO 2V Chardonnay- Chenin Blanc – México

840
220

SANTA PARRA RVA Chardonnay – Chile

660
170

SANTA PARRA Sauvignon Blanc – Chile

550
150

INDIGO Chardonnay California – EE UU

690

PAZO PONDAL ALVARIÑO LEIRA España

990

BERTANI VELANTE Pinot Grigio IGT – Veneto, Italia

550
150

Vinos Rosados

Botella

750 ml - 25 oz

Copa

160 ml - 4.7 oz

CAVALL ROSÉ White Zynfandel, Chihuahua, Mexico

820

CASA MADERO V Shiraz - Coahuila, México

950
250

BERINGER White Zynfandel – EEUU

640

Vinos Tintos

Botella

750 ml - 25 oz

Copa

160 ml - 4.7 oz

LA CETTO RESERVA Nebbiolo - Valle de Guadalupe, México

620

CAVALL 3 Cabernet Sauvignon – Chihuahua, Mexico

980

TRES RAICES ENSAMBLE Cabernet, shyraz - Guanajuato, Mexico

1,100

CASA MADERO 3V Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo – México

1,140

LA CASONA RESERVA Cabernet Sauvignon / Merlot – México

1,430

CAVALL 5 Cabernet, merlot, malbec – Chihuahua, Mexico

1,630

SANTA PARRA Carmenere – Valle Central, Chile

550
150

SANTA PARRA Merlot– Valle Central, Chile

550
150

SANTA PARRA RVA Cabernet Sauvignon – valle central, Chile

660
170

INDIGO Cabernet Sauvignon – California, EEUU

690

INDIGO Pinot Noir – California, EEUU

690
180

EMILIO MORO Ribera del Duero, España

1,530

MUGA CRIANZA Rioja, España

1,620

MATARROMERA CRIANZA Tempranillo - Ribera del Duero, España

1,660

VEGA SICILIA ALLION Ribera del Duero, España

4,700

COLLEMORINO BARBA MONTEPULCCIANO D´ABRUZZO Abruzzo, Italia

510

EKUÓ Merlot, Vino Organico - Veneto, Italia

650

DESTILADOS

Brandy

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

CARLOS I 700ml

2,660
215

TORRES 10 700ml

1,300
120

Cognac

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

HENNESSY VS 700ml

2,525
205

HENNESSY VSOP 700ml

3,025
245

MARTELL VSOP 700ml

3,230
260

Ginebra

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

TANQUERAY TEN 700ml

2,165
180

TANQUERAY DRY 750ml

1,350
120

BOMBAY SHAPPHIRE 750ml

1,700
135

BULLDOG 750ml

1,640
140

HENDRICKS 750ml

2,230
180

MONKEY 47 500ml

4,060
325

MOM 700ml

1,760
155

THE LONDON No. 1 700ml

1,930
155

BEEFEATER 750ml

1,370
120

Mezcal

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

DULCE INFIERNO Cenizo Joven 750ml

2,620
210

AMORES JOVEN Espadín 750ml

1,800
145

AMORES REPOSADO Espadín 750ml

2,145
175

UNION EL VIEJO Espadín, Tobalá 700ml

2,100
170

UNION UNO Espadín, Cirial 700ml

1,500
120

Ron

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

MALIBÚ 750ml

1,200
120

APPLETON STATE SIGNATURE 750ml

1,200
120

APPLETON STATE 12 AÑOS 750ml

2,050
165

BACARDI 8 700ml

1,500
150

BACARDI BLANCO 750ml750ml

1,100
110

BOTRAN AÑEJO 8 750ml

1,950
155

CAPTAIN MORGAN 750ml

1,100
110

FLOR DE CAÑA 4 DRY 750ml

1,200
120

HAVANA CLUB 7 AÑEJO 700ml

1,350
130

MATUSALEM CLÁSICO 750ml

1,200
120

ZACAPA 23 750ml

2,850
230

Tequila

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

7 LEGUAS BLANCO 750ml

1,300
140

7 LEGUAS REPOSADO 750ml

1,400
150

CENTENARIO PLATA 700ml

1,200
120

DOBEL DIAMANTE 750ml

2,150
175

DON JULIO 70 750ml

2,760
220

DON JULIO BLANCO 750ml

1,620
130

DON JULIO REPOSADO 750ml

1,860
150

HERRADURA ANTIGUO PLATA 700ml

1,200
120

HERRADURA ANTIGUO REPOSADO 700ml

1,200
120

HERRADURA BLANCO 700ml

1,560
125

HERRADURA REPOSADO 700ml

1,890
155

HERRADURA ULTRA 700ml

2,430
195

PATRON REPOSADO 750ml

2,460
200

PATRON SILVER 750ml

2,180
175

RESERVA DE LA FAMILIA EXTRA AÑEJO 750ml

6,450
515

Vodka

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

BELVEDERE 750ml

1,960
160

CIROC 750ml

2,000
160

GREY GOOSE 750ml

2,110
170

KETEL ONE 750ml

1,260
125

STOLICHNAYA 750ml

1,200
120

Bourbon

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

BULLEIT BOURBON 750ml

1,500
120

MAKERS MARK 750ml

1,560
130

WILD TURKEY RYE 750ml

1,350
120

Irish Whiskey

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

JAMESON 750ml

1,300
120

Canadian Whiskey

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

CANADIAN CLUB 750ml

1,200
120

CROWN ROYAL 750ml

1,350
120

Scotch Whisky

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

JW BLACK LABEL 750ml

2,270
185

JW DOUBLE BLACK 750ml

2,850
230

JW GOLD LABEL 750ml

3,460
280

JW GREEN LABEL 750ml

3,480
280

JW BLUE LABEL 750ml

15,550
1,250

BUCHANANS 12 750ml

1,950
160

BUCHANANS 18 750ml

4,770
380

CHIVAS REGAL 18 750ml

4,770
380

CHIVAS 12 750ml

1,900
150

JACK DANIELS 700ml

1,325
120

JACK DANIELS HONEY 700ml

1,230
120

OLD PARR 12 750ml

1,810
150

Single Malt

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

CARDHU SINGLE MALT 700ml

2,300
230

DALMORE 12 700ml

4,590
370

GLENFIDDICH 12 750ml

2,870
230

GLENFIDDICH 18 700ml

6,710
540

MACALLAN 12 700ml

3,750
300

GLENLIVET 12 750ml

3,000
240

GLENMORANGIE LA SANTA 12 750ml

3,460
280

GLENMORANGIE ORIGINAL TEN YEARS 750ml

2,690
220

LICORES

AMARETTO DISANORO 125

ANCHO REYES 125

ANCHO REYES VERDE 125

APEROL 130

BAILEYS 125

CAMPARI 115

CHARTREUSE AMARILLO 190

CHARTREUSE VERDE 200

FERNET BRANCA 115

FRANGELICO 110

GRAND MARNIER 150

KALHUA 105

LICOR 43 135

LICOR 43 OROCHATA 130

RUM CHATA 130

SAMBUCA NEGRO 115

SAMBUCA BLANCO 110

STREGA 155

PAMA (Licor de Granada) 130