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ENTRADAS FRÍAS

TOSTADA DE JAIBA (80 gr)

Mayo habanero, cebolla morada, zanahoria frita y aguacate.

140

WON TON DE SALMÓN (80 gr)

Tostada oriental, Nuez de la India, cebollín, algas, mayo spicy, miel de soya y aguacate.

165

TOSTADA SPICY DE ATÚN (80 gr)

Con pepino, aguacate, apio y cebolla.

135

BETABEL CON QUESO DE CABRA Y PISTACHE

180

ENSALADA AGATHA

Con pera, tomate deshidratado, arúgula, almendras tostadas, vinagreta de mostaza y aceite de ajonjolí.

180

PLATÓN DE MARISCOS (750 GR)

Camarón crudo, camarón cocido, atún, pulpo ostiones frescos, aguacate, cilantro y salsa aguachile macha.

800

ENSALADA MONCHOSA

Lechuga romana, aderezo de queso azul y maple tocino, crutones de pan con nuez y arándanos.

185

AGUACHILE DE RIB EYE (150 gr)

Marinado en salsas negras, aguacate y cilantro.

380

AGUACHILE (150gr)

Tradicional de camarón.

225

SASHIMI DE HAMACHI (100 gr)

Con emulsión de jengibre, aceite de ajonjolí, soya y limón amarillo.

415

TATAKI DE ATÚN (180 gr)

En salsa agridulce de tamarindo.

210

ENTRADAS CALIENTES

CLAM CHOWDER

Crema de almeja estilo Nueva Inglaterra
En hogaza de pan + 22

145

COLIFLOR ZARANDEADA

Con aderezo tradicional, asada a la parrilla.

145

CRABCAKES (150 gr)

Croquetas de jaiba con mayonesa habanero y ensalada verde.

165

PULPO AL AJILLO (150gr)

Con papas cambray salteadas con pimentón.

350

OSTIONES (6 pzs.)

A la parrilla

300

Frescas

280

Rockefeller

310

TACOS GOBERNADOR (4 pzs.)

A la parrilla con queso, camarón y morrón.

220

TACOS ENCOSTRADOS DE PULPO (4 pzs.)

Con costra de queso, aguacate y salsa de chile chiltepín.

245

RISOTTO DE CHAMPIÑONES CON LENGUA

295

ROLLOS PRIMAVERA DE PATO CONFITADO

Con salsa de cacahuate.

245

TUETANOS AL GRILL

Con tortillas y salsa de chiles secos.

250

CAMARONES CRUNCHY

Con salsa chipotle, alioli de cilantro y guacamole.

230

PLATOS FUERTES

POLLO MANTEQUILLA MASALA (180 gr)

Cubos de pollo bañados con salsa india masala, con arroz jazmin y naan.

245

PORK BELLY (300 gr)

Acompañado de puré de manzana, compota de pimientos y ensalada de cilantro.

295

CHAMORRO DE CERDO (700 gr)

Marinado con cerveza, cocción lenta, acompañado de papas cambray con chimichurri.

325

HAMBURGUESA ANGUS (200 gr)

Pan brioche hecho en casa, queso cheddar, aderezo especial y papas a la francesa.

290

COSTILLAS DE CERDO (500 gr)

Con salsa BBQ Jack Daniels y miel, con papas a la francesa y elote al grill.

350

SHORT RIB (350 gr)

Costilla corta de res braseada al vino tinto, con espinacas a la crema y puré de papa.

480

LENGUA DE RES (200 gr)

A la parrilla, con guacamole y salsa verde.

390

LOMO DE CORDERO (250 g)

Con puré de zanahoria, puré de coliflor, coles de Bruselas y salsa Roberts.

580

ATÚN SELLADO (250 gr)

Con reducción de Jamaica y ensalada de pepino con verdolaga.

280

PESCA DEL DIA (220gr)

Con puré de camote, ensalada de piña y coco y vinagreta de yuzu.

295

SALMÓN CANADIENSE (250 gr)

Glaseado con salsa agridulce, acompañado con verduras orientales.

450

BROCHETAS DE CAMARÓN (200 gr)

Con arroz al azafrán y verduras.

360

DE LA PARRILLA

PULPO (300gr)

Zarandeado

450

RIB EYE (450 gr)

830

PORTER HOUSE

1.100 kg 1,500

NEW YORK (400 gr)

620

VACIO (300 gr)

475

PICAÑA (500 gr)

550

FILETE DE RES (250gr)

Con salsa de champiñones.

530

Nuestros platillos a la parrilla vienen acompañados de una guarnición a su elección.

GUARNICIONES

PAPAS Y CAMOTE A LA FRANCESA

60

PURÉ DE PAPA

60

PAPA AL HORNO

60

PAPAS CAMBRAY A LA DIABLA

60

COLES DE BRUSELAS FRITAS

115

PAPAS PARMETRUFADAS

115

VERDURAS AL GRILL

80

ENSALADA VERDE

80

ESPARRAGOS (150 gr)

175

GUACAMOLE

95

FRIJOLES PUERCOS

60

ESPINACAS A LA CREMA

110

“El consumo de alimentos crudos representa un riesgo para la salud, por lo que su consumo es responsabilidad de quien lo consume.”
“Todos nuestros precios incluyen IVA”.
“El gramaje de nuestras proteínas, son en crudo”

Sushi

ROLLOS / MAKIS

HAMACHI ROLL

Relleno de atún, pepino, queso crema y aguacate, forrado de Hamachi con mayonesa de massago.

310

AGATHA ROLL

Kanikama, miso habanero por dentro, camarón empanizado, cebollin, queso crema y coco.

240

UNAGUI ROLL

Anguila tostada por fuera, relleno de aguacate, salmón y jalapeño toreado.

260

ARCOIRIS ROLL

Salmón, hamachi y atún por fuera, ensalada de kani y aguacate por dentro.

280

JOE ́S ROLL

Salmón sellado por fuera, atún, esparrago, Nuez de la India y queso crema por dentro.

260

TUNA SPICY ROLL

Atún con mayonesa spicy por fuera, salmón, pepino y queso crema por dentro.

215

CANIJAIBA ROLL

Relleno de queso crema, camarón cocido, pepino y cebollín, con jaiba, Kanikama y spicy, flameado por fuera.

245

NIGIRI / にぎり寿司

ATÚN

Ahi Tuna / Maguro

55

SALMÓN

Salmón / sake

70

HAMACHI

Cola amarilla / Yellowtail Amberjack

120

PESCA DEL DIA

White fish / Shiromoi

55

CAMARÓN

Prawn / ebi

55

ANGUILA

Fresh water eel / Unagi

115

HUEVA DE CAPELAN

Capelin roe / masago

70

HUEVA DE SALMÓN

Salmon roe / ikura

105

POSTRES

CHEESECAKE DE ELOTE

Con nieve de vainilla de Papantla y salsa de cajeta.

155

CHEESECAKE Y FRUTOS ROJOS

Pastel de queso estilo New York con nieve de frutos rojos.

155

ROLL DE CANELA

Glaseado con cajeta, manzana caramelizadas y nieve de vainilla de Papantla.

130

MOLTEN DE CHOCOLATE

(Horneado al momento 20 min. Aprox.)
Volcán de chocolate y especias con nieve de vainilla de Papantla.

140

CREME BRULEE

Tradicional caramelizado, acompañado de frutos rojos.

115

BROWNIE DE CHOCOLATE AMARGO

Con dulce de leche y nieve de avellana.

135

CAFÉ

CAFÉ AMERICANO

45

CAPUCCINO

55

ESPRESSO

45

DIGESTIVOS ESPECIALES

CAFÉ IRLANDES 110 ml - 3.6oz

Espresso Whisky Irlandes Jameson, crema batida.

172

CAFÉ IRLANDES & BAILEYS 110 ml - 3.6 oz

Espresso, Whisky Irlandes Jameson, Baileys, crema batida.

172

BLANCO 43 90 ml - 3 oz

Licor 43, crema.

172

CARAJILLO 110 ml – 3.6 oz

Espresso, licor 43, licor de café.

172

CARAJILLO BAILEYS 110 ml – 3.6 oz

Espresso, Baileys, licor de café.

172

ZACARILLO 110 ml – 3.6 oz

Espresso, Ron Zacapa, Llicor de avellana.

172

PREMIUM COCKTAILS

FREYA 110ml-3.6oz

Vodka GREY GOOSE, Licor de granada Pama, Limón, Kiwi Fresco, Proteína.

240

COCKTAIL N°1 145 ml- 4.8oz

Ginebra THE LONDON No.1, Licor De Violetas, Limón, Jarabe de Palo Azul, Top Tonic y Vino Espumoso.

205

ROUGE 120ml - 4oz

Vodka CIROC, Fresa, Jarabe Balsámico, Limón y Nieve de Frutos Rojos.

185

PINK DIAMON 120 ml – 4 oz

Ginebra Mom, Jarabe de Rosas, Almibar, con crusta azúcar de Vainilla.

235

MEXICAN ONE 120 ml – 4 oz

Mezcal Union El Viejo, jarabe de Jamaica insufionado con pimiento morron, limón, espuma de jicama y crusta sal de albahaca.

205

GOLD SMOKE 120ml- 4oz

Whisky GOLD LABEL, Puré de Maracuyá, Miel de Abeja, Limón, Ahumado en Canela.

255

VERDE INFIERNO 120ml – 4 oz

Mezcal Dulce Infierno, Chile Serrano, Limón y Almibar y Crusta de sal de Albahaca.

240

ROBERT´S MARGARITA 110ml - 3.6oz

Tequila DON JULIO 70, Licor de Mango Onilikan, Limón, Miel de Agave, Angostura bitter, Crusta de Sal de Gusano

250

RED SAPPHIRE 120 ml – 4 oz

Ginebra Bambay Sapphire, Contreau, Jarabe de Jamaica, Limón,Almibar y Frutos Rojos.

175

COCKTAILS

MOSCOW MULE 150ml - 5oz

Vodka KETEL ONE, Jengibre, Limón, Soda.

150

GRAND BERRY 355ml-12 oz

Grand Marnier, Jugo de Arando, Frutos Rojos, Limón y jarabe de vainilla.

195

JAGUAR 120ml- 4oz

Ginebra BOMBAY SAPPHIRE, Licor de Frambuesa Chambord, Limón, Jarabe Natural, Nube de guayaba.

185

COCCON OF FRUITS 136ml - 4.6oz

Vodka Ketel One, Licor de Granada, Limón, Jarabe de Vainilla y Frutos Rojos

160

SOUTH SIDE 120ml - 4oz

Ginebra TANQUERAY DRY, Limón, Jarabe Natural, Hierbabuena Fresca.

150

ANANDA REYES 120ml - 4oz

Mezcal UNION, Licor Ancho Reyes, Piña, Jarabe de Agave, Limón, Bitter de Cilantro.

185

ELIXIR 120ml - 4oz

Mezcal UNION, Licor de Agave Onilikan, Jarabe de Jamaica, Limón, Hierbabuena Fresca, Crusta de Sal de Gusano.

160

MEXICAN RUDE 120ml - 4oz

Tequila PATRON REPOSADO, Licor Ancho Reyes, Jugo de Naranja, Limón, Jarabe de Cerveza, Bitter de Cardamomo, Crusta de sal de chiles.

160

10 DE ENERO142ml – 4.8oz

equila Patron Reposado, Maracuya, Limón, Naranja y Azucar.

180

GALLARDO120ml - 4oz

Licor 43 Orochata, Maracuyá, Proteína Natural, Twist Naranja.

150

DAI SUKI 120ml - 4oz

Vodka GREY GOOSE, licor de ciruela plum dew, limón, vino espumoso.

190

BERRY COOLER 355ml - 12oz

Vino blanco, vino rosado, frutos rojos, limón Y top de Ginger Ale.

180

VIRGIN COCKTAILS

MARIA 355 ml

Puré de Maracuyá, Limón, Almibar, agua de Coco y top de Soda.

97

MURICATA 355 ml

Puré de Guanábana, Agua de Coco, Limón y Almíbar.

97

SANTO REMEDIO 355 ml

Jugo de Manzana, Limón y Miel de Abeja.

97

JAMAICA STYLE 355 ml

Jarabe de Jamaica, Limón, Naranja y Top de Soda.

97

PEMELO SPICY 355 ml

Jugo de Toronja, Jarabe de Canela, Limón, Agua Tónica y Cardamomo.

97

COCTEL ROJO 355 ml

Compota de Frutos Rojos, Limón, Almíbar y Top de Soda.

97

GIALLO 355 ml

Jugo de Piña, Jarabe de Jengibre, Limón, Almíbar y Top de Soda.

97

WILD ROSE 355 ml

Infusión de rosas, limón y soda.

97

STRAWBERRY COCKTAIL 355 ml

Puré de Fresa, Limón, Almíbar y Top de Soda.

97

LIMONJITO 355 ml

Yerbabuena, Limón, Almíbar y Top Soda.

97

BICHI 250 ml

Maracuyá, Puré de Mango, Limón, Sal de Gusano y Sal de Mar.

97

CERVEZA

Cervecería Modelo

Corona 355 ml. 50

Pacífico 355 ml. 50

Negra Modelo 355 ml. 70

Modelo Especial 355 ml. 70

Bud Light 355 ml. 75

Michelob ULTRA 355 ml. 75

Stella Artois 330 ml. 85


Cervecería Cuahutémoc

Indio 325 ml. 50

Tecate Light 325 ml. 50

XX Lager 325 ml. 50

Bohemia Clara 355 ml. 70

Bohemia Obscura 355 ml. 70

Miller High Life 355 ml. 85

Heineken 355 ml. 80


Artesanal

Ticus Porter 355 ml. 105

Colimita Lager 355 ml. 105

Páramo Pale Ale 355 ml. 105

SOFT DRINKS

Refrescos Coca- Cola 355ml 45

Naranjada 270ml 48

Limonada 270ml 48

Perrier 330ml 75

Agua Mineral Topo Chico 340ml45

Agua St. Pellegrino 250ml55

Agua de Coco Orgánica 80

Ginger Ale 355ml 50

Soda Velvet Guanába 275ml105

Soda Velvet Lychee 275ml105

Soda Velvet Maracuya 275ml105

VINOS Y CHAMPAGNE

Champagne / Espumosos

Botella

750 ml - 25 oz

Copa

160 ml - 4.7 oz

Dom Perignon Vintage 2006 – Francia

8,280

Moét Chandon Imperial NV – Francia

3,790

Moét Chandon Nectar Imperial NV Francia

3,890

Vinos Espumosos / Sparkling wines

Botella

750 ml - 25 oz

Copa

160 ml - 4.7 oz

Damanti Lambrusco dell’ Emilia

690

Fogoso Gold Espemuso Semi Dulce

950

Vinos Blancos

Botella

750 ml - 25 oz

Copa

160 ml - 4.7 oz

Casa Madero 2V Chardonnay/Chenin Blanc

970

Magoni Chardonay Valle de Guadalupe Baja California Mexico

755

Indigo Eyes Chardonnay Napa V. EE UU Valle de colchagua Chile

805
215

Bosio Moscato d´Asti DOCG Piamonte Italia

1,070

Formingo Alvariño, Treixadura, Palomino, Godello, Torrontes, D.O. Riveiro, España

1,230

Vinos Rosados

Botella

750 ml - 25 oz

Copa

160 ml - 4.7 oz

Beringer White Zinfandel - California EEUU

690
180

Cavall Zinfandel Rosé - Chihuahua, México

825

Casa Madero V Parras Coahuila

955

Vinos Tintos

Botella

750 ml - 25 oz

Copa

160 ml - 4.7 oz

Centum Syrah, Garnacha Ribera del Duero, España

780

Tantehue Cabernet Sauvignon Valle Centra Chile

690
190

Indigo Eyes Cabernet Sauvignon, Napa V. EEUU

805
215

Indigo Eyes Pinot Noir, Napa V. EEUU

805
215

Pies Negros Artuke Tempranillo Graciano Rioja, España

1,965

Altanava Tempranillo, Rivera del Duero, España

1,120

Inedito Roble Malbec, Primitivo, Tempranillo,Grenache, Syrah, Qro. México

1,655

Pierre Jean Merlot – Francia

720
190

Mercoin Cabernet – Syrah Valle Central, Chile

590

Michel Torino Selección Malbec Argentina

690
180

Cavall 3 Shiraz-Chihuahua, México

990

Cavall 5 Cabernet - Merlot - Malbec

1,580

Magoni Origen 43 Sangiovese – Canaiolo Valle de Guadalupe, México

1,050

Magoni Nebbiolo – Valle de Guadalupe, México

1,300

Casa Madero Shiraz – Parras Coahuila

1,290

Vino de Piedra Tempranillo-Cabernet, Valle de Guadalupe, México

2,460

El Molino Malbec, Argentina

750

LA CETTO Reserva Nebbiolo, Valle de Guadalupe, México

750

Surco 2.7 Cabernet Sauvignon Ensenada Baja California, México

990

Surco Rojo Cabernet Sauvignon Ensenada Baja California, México

1,345

Casa Madero 3V Cabernet-Merlot-Tempranillo, Parras Coahulia, México

1,300

Tres Raices Cabernet – Syrah

1,170

DESTILADOS

Brandy

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

CARLOS I 700ml

2,660
215

TORRES 10 700ml

1,200
120

Cognac

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

HENNESSY VS 700ml

2,525
205

HENNESSY VSOP 700ml

3,025
245

MARTELL VSOP 700ml

3,230
260

Ginebra

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

TANQUERAY TEN 700ml

2,165
180

TANQUERAY DRY 750ml

1,350
120

BOMBAY SHAPPHIRE 750ml

1,700
135

BULLDOG 750ml

1,640
140

HENDRICKS 750ml

2,230
180

MONKEY 47 500ml

4,060
325

MOM 700ml

1,760
155

THE LONDON No. 1 700ml

1,930
155

BEEFEATER 750ml

1,370
120

Mezcal

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

DULCE INFIERNO Cenizo Joven 750ml

2,620
210

AMORES JOVEN Espadín 750ml

1,800
145

AMORES REPOSADO Espadín 750ml

2,145
175

UNION EL VIEJO Espadín, Tobalá 700ml

2,100
170

UNION UNO Espadín, Cirial 700ml

1,500
120

Ron

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

MALIBÚ 750ml

1,200
120

APPLETON STATE SIGNATURE 750ml

1,200
120

APPLETON STATE 12 AÑOS 750ml

2,050
165

BACARDI 8 700ml

1,500
150

BACARDI BLANCO 750ml

1,100
110

BOTRAN AÑEJO 8 750ml

1,950
155

CAPTAIN MORGAN 750ml

1,100
110

FLOR DE CAÑA 4 DRY 750ml

1,200
120

HAVANA CLUB 7 AÑEJO 700ml

1,350
130

MATUSALEM CLÁSICO 750ml

1,200
120

ZACAPA 23 750ml

2,850
230

Tequila

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

7 LEGUAS BLANCO 750ml

1,300
140

7 LEGUAS REPOSADO 750ml

1,400
150

CENTENARIO PLATA 700ml

1,200
120

DOBEL DIAMANTE 750ml

2,150
175

DON JULIO 70 750ml

2,760
220

DON JULIO BLANCO 750ml

1,620
130

DON JULIO REPOSADO 750ml

1,860
150

HERRADURA ANTIGUO PLATA 700ml

1,200
120

HERRADURA ANTIGUO REPOSADO 700ml

1,200
120

HERRADURA BLANCO 700ml

1,560
125

HERRADURA REPOSADO 700ml

1,890
155

HERRADURA ULTRA 700ml

2,430
195

PATRON REPOSADO 750ml

2,460
200

PATRON SILVER 750ml

2,180
175

RESERVA DE LA FAMILIA EXTRA AÑEJO 750ml

6,450
515

Vodka

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

BELVEDERE 750ml

1,960
160

CIROC 750ml

2,000
160

GREY GOOSE 750ml

2,110
170

KETEL ONE 750ml

1,260
125

STOLICHNAYA 750ml

1,200
120

Bourbon

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

BULLEIT BOURBON 750ml

1,500
120

MAKERS MARK 750ml

1,560
130

WILD TURKEY RYE 750ml

1,350
120

Irish Whiskey

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

JAMESON 750ml

1,300
120

Canadian Whiskey

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

CANADIAN CLUB 750ml

1,200
120

CROWN ROYAL 750ml

1,350
120

Scotch Whisky

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

JW BLACK LABEL 750ml

2,270
185

JW DOUBLE BLACK 750ml

2,850
230

JW GOLD LABEL 750ml

3,460
280

JW GREEN LABEL 750ml

3,480
280

JW BLUE LABEL 750ml

15,550
1,250

BUCHANANS 12 750ml

1,950
160

BUCHANANS 18 750ml

4,770
380

CHIVAS REGAL 18 750ml

4,770
380

CHIVAS 12 750ml

1,900
150

JACK DANIELS 700ml

1,325
120

JACK DANIELS HONEY 700ml

1,230
120

OLD PARR 12 750ml

1,810
150

Single Malt

Botella

Copa

60 ml - 2 oz

CARDHU SINGLE MALT 700ml

2,300
230

DALMORE 12 700ml

4,590
370

GLENFIDDICH 12 750ml

2,870
230

GLENFIDDICH 18 700ml

6,710
540

MACALLAN 12 700ml

3,750
300

GLENLIVET 12 750ml

3,000
240

GLENMORANGIE LA SANTA 12 750ml

3,460
280

GLENMORANGIE ORIGINAL TEN YEARS 750ml

2,690
220

LICORES

AMARETTO DISANORO 125

ANCHO REYES 125

ANCHO REYES VERDE 125

APEROL 130

BAILEYS 125

CAMPARI 115

CHARTREUSE AMARILLO 190

CHARTREUSE VERDE 200

FERNET BRANCA 115

FRANGELICO 110

GRAND MARNIER 150

KALHUA 105

LICOR 43 135

RUM CHATA 130

SAMBUCA NEGRO 115

SAMBUCA BLANCO 110

STREGA 155

PAMA (LICOR DE GRANADA) 130